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衡阳拆骨肉做法

衡阳拆骨肉做法

更新时间:2023-12-24 02:43:17

衡阳拆骨肉做法

衡阳拆骨肉的做法

原料:拆骨肉600克,青椒200克。

调料:毛菜油50克,蒜米10克,湖之酒、盐各5克,骨汤100克,胡椒粉1克。

制作:

1、将拆骨肉冲水去掉血水,入清水锅内煮熟取肉(骨头可炖汤后做盘饰),撕成小片;青椒洗净切圈。

2、锅放油烧热,将蒜米爆香,下入拆骨肉、青椒圈煸炒,烹入湖之酒,加盐调好味,放骨头汤焖干,放胡椒粉即可出锅。

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