用料：面粉300克，盐3克，酵母3克，温牛奶160ml，橄榄油少许，牛肉糜适量，白蘑菇3个，芹菜粒适量，洋葱末适量，小米椒适量，香菜2根，辣豆瓣酱一茶勺，老干妈1茶勺
步骤：
步骤1
将面粉，盐，酵母，温牛奶搅拌一起，和面，表面抹点油，盖起来发酵至两倍大，然后分成自己喜欢的大小，每个擀成长条，卷起来
步骤2
卷成自己喜欢的样子
步骤3
竖起来，再压扁
步骤4
再擀成圆饼，这样饼烙好后，中间会有空隙，方便添馅进去
步骤5
擀好以后，再醒面20分，上过烙，中小火，不需要用油。一面上色后再翻面，二三分钟就好了。
步骤6
内馅，牛肉糜提前炒好了已经，把其他材料切好，酱料准备好
步骤7
锅热放橄榄油，洋葱末，芹菜末，白蘑菇丁小米椒，炒软炒出香味
步骤8
加入牛肉糜和酱料
步骤9
稍微加一点点水，搅拌均匀，加入香菜
步骤10
出锅了，把饼中间割开，填满牛肉糜酱，开吃。
