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山西蒸馒头用的 酵子 是怎么做的 听说用玉米面 橘子 香蕉什么 具体做法谁可以更清楚 望告知 谢了

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更新时间:2023-12-23 13:30:17

山西蒸馒头用的 酵子 是怎么做的 听说用玉米面 橘子 香蕉什么 具体做法谁可以更清楚 望告知 谢了

江米甜酒拌到玉米糁里,晾干就可以收起来当酵子了。

其实每次发的面不要蒸完,留一块就是酵子。

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