玉米糁怎么做馒头和饼

用料：面粉300g 玉米糁100g 水250g 酵母5g

1.面粉、玉米糁、酵母放盆里，倒入250g水边倒边搅拌成穗状，再用手和成团，盖盖子醒10分钟，在和匀，盖盖子根据室温进行醒发，我是发了1.5小时

2.加入适量的水和成面团，放到温暖处发酵

3.发酵好的面团

4.放到案板上揉匀，下成大小合适的剂子，用自己的方法揉圆，饧10分钟

5.放入蒸锅大火蒸20分钟，即可出锅