炸鱼块一般选用什么鱼最好

最好选用鳕鱼鳕鱼的肉质细嫩，味道鲜美，且去骨处理方便，因此是炸鱼块中最受欢迎的鱼种之一
此外，炸鱼块的鱼种还有很多选择，比如龙头鱼、鳗鱼、鱿鱼等等，不同鱼种的口感和味道都会有所不同，可以根据个人喜好和口感来选择