晒干的青豆怎么做好吃

晒干的青豆经过一些处理可以变得好吃。
1. 首先，晒干的青豆需要泡水2-3个小时左右，直至变软，然后用清水洗去表皮和浸泡时产生的浮沫。
2. 接着可以将青豆煮至20分钟左右，使其更加软化，之后加入适量的盐和油炒一下，这样可以让青豆增添一些香味，并且口感更好。
3. 如果喜欢口感更加清脆一些，可以将煮熟的青豆放到烤箱中进行烘烤，这样可以直接吃或者作为配料加入其它菜肴中，味道也十分美味。
综上所述，将晒干的青豆进行适当处理后，可以变得更加好吃。