酵母粉开袋半年了还能发酵吗

首先要看看是不是还在保质期内，另外要看看你是怎么存放的，如果已经过了保质期，并且你没有密封，就不要再用了。如果在保质期内，并且你把口密封放在了冰箱里的冷藏室，这样是发酵的，可以正常发面。