韭苔香菇炒肉丝的做法 韭苔香菇炒肉丝怎么做

主料

韭苔50克，肉丝100克

辅料

香菇2朵，胡萝卜50克，茶干1块

配料

油适量，盐适量，料酒适量

1. 韭苔和新鲜香菇洗净，用淘米水浸泡一下，然后洗干净切成丝。

2. 胡萝卜半根切丝。

3. 茶干一块切细丝。

4. 肉丝用少许料酒先拌一下。

5. 坐锅热油。

6. 倒入拌了料酒的肉丝滑炒一下。

7. 倒入胡萝卜丝翻炒。

8. 倒入新鲜香菇丝翻炒。

9. 倒入茶干丝翻炒。

10. 倒入韭苔翻炒。

11. 入调味料，出锅装盆。