黄豆是干煮还是泡过再煮

泡过再煮。黄豆应该是选择浸泡而非水煮。无论是选择豆浆机，还是选择传统的方法做豆浆，黄豆都是需要提前浸泡的，如果喜欢奶香浓郁的豆浆，那么黄豆的数量可以稍微多一些，并且做豆浆最重要的一个步骤就是过滤，如果过滤不好，喝起来的口感也会差很多。