炒黄芥子放在水里煮三分钟左右就可以熟。芥子如果时间煮的不是太长的话,它的口感是脆脆的,有一点点像生菜。如果时间煮的过长了,那么就是完全被煮熟了,这样吃上去软趴趴的。所以喜欢吃脆一点口感的可以少煮一会,喜欢吃稍微软一些的可以多煮一下。