在选择采摘杏子的方法时，最好的方法是直接手摘。
1. 通过手摘方式采摘杏子，可以避免杏子被损坏，保证果实的完整性，并减少浪费。
2. 原因：使用工具或者在地上敲打树枝采摘杏子容易造成杏子破损，风干，霉变以及落地腐烂。
这样会导致大量的杏子浪费，并且杏子的品质也会下降。
3. 延伸：采摘杏子还需注意以下事项，例如，使用保护手套，穿着舒适的鞋子，带好帽子和口罩以防止受到阳光、蚊虫、污染等的影响。
另外，在采摘杏子时，最好选择成熟度适宜的果实，不要强行采摘青果或过熟的果实，这样有助于提高采摘的效率，并保证杏子的口感和品质。
