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果蔬丸的做法

果蔬丸的做法

更新时间:2024-02-25 02:35:11

果蔬丸的做法

1、准备木薯粉600克, 菠菜一250克、红色火龙果一个、南瓜250克、紫薯一个

2、先把南瓜削皮切块,紫薯切块备用。

3、菠菜洗干净切碎,把菠菜放入榨汁机榨汁,煮开备用,火龙果也挖出果肉榨汁,煮开备用。

4、把准备好的木薯粉分成四等分,先用煮开的菠菜汁趁热倒入木薯粉中,液体要自己掌握不能太多也不能太少,筷子快速搅拌,搅拌成雪花状状,搅拌成雪花状后,戴上一次性手套,开始用手柔成一个绿色面团

4、用同样的方法制作一个红色的火龙果面团备用。

5、再把南瓜和紫薯上锅蒸熟,趁热分别放进另外两份木薯粉中,搅拌后用手揉成南瓜面团和紫薯面团备用。

6、分别把四种面团分成小面团,搓成长条,切成细丁,怕粘连可再蘸点粉,也可用手团成小圆球。

7、往锅内放入清水烧开,根据需要放入适量的四种丸子,(吃不完的用袋子分装放进冰箱冷冻室)煮至丸子至半透明即可捞起放入凉白开中过凉水捞起备用

8、最后根据个人口味,可在丸子中加入椰奶或红糖水搅拌即可食用。

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