主要原料:天鹅蛋2500g、尖椒3个
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、味精适量、一品鲜酱油适量
1、天鹅蛋洗净用刀片扩开。
2、一定要分着洗,这个多洗几遍,沙子多。
3、丁容易碎。
4、这个好洗。
5、尖椒切块,葱姜蒜辣椒切末。
6、热油放葱姜蒜辣椒。
7、放入所有天鹅蛋。
8、会出很多汤,一定要大火,放入酱油,盐翻炒,靠净汤。
9、放入尖椒,翻炒,放味精。
10、出锅。
主要原料:天鹅蛋2500g、尖椒3个
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、味精适量、一品鲜酱油适量
1、天鹅蛋洗净用刀片扩开。
2、一定要分着洗,这个多洗几遍,沙子多。
3、丁容易碎。
4、这个好洗。
5、尖椒切块,葱姜蒜辣椒切末。
6、热油放葱姜蒜辣椒。
7、放入所有天鹅蛋。
8、会出很多汤,一定要大火,放入酱油,盐翻炒,靠净汤。
9、放入尖椒,翻炒,放味精。
10、出锅。