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鱼怎么烧好吃简单做法

鱼怎么烧好吃简单做法

更新时间:2024-03-08 05:44:29

鱼怎么烧好吃简单做法

主料: 鱼一条

辅料: 料酒, 盐,花椒,生抽,老抽,糖,醋,蚝油, 生粉各适量

步骤:

1. 用厨房专用纸把鱼身上的水分吸干,用料酒、盐、花椒把鱼提前腌制十分钟;

2. 用生抽、老抽、糖、醋、蚝油、生粉加水调半碗汁备用;

3. 给鱼身沾层湿淀粉;

4. 平锅内下油,油热后下鱼段用中火双面煎至微黄;

5. 浇入调好的汁,盖盖焖上2分钟;

6. 大火收汁即可。

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