- 500克白糖
- 150克水
- 1勺白醋
- 1勺柠檬汁
制作步骤：
1. 在一只高边平底锅内，将白糖、水、白醋和柠檬汁搅拌均匀，放在中火上加热，持续搅拌，直至白糖全部融化。
2. 煮糖液，不断地搅拌，持续加热，直到糖浆变为深棕色。
3. 将糖浆倒进涂了油的长方形模具中，然后让其冷却。
4. 糖浆凝固后，用尖刀将糖块从模具中切出即可。
5. 将糖块分别沾上干淀粉，保证不会黏在一起，并于常温下储存。
注意事项：
1. 烹煮过程中，需要不断地搅拌，避免糖浆过热，从而影响口感。
2. 切糖的时候需要小心，以避免切伤手。
3. 煮糖液的锅需要很干净，以避免杂质对口感的影响。
