用料
奶油奶酪 350克
白砂糖 80克
鸡蛋 3个
蛋黄 1个
淡奶油 200ml
玉米淀粉 8克
柠檬汁 数滴
香草精 两滴
原味巴斯克芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
将常温奶油奶酪与白砂糖混合均匀。
步骤 2
将鸡蛋液和蛋黄液混合均匀，分三次加入到奶酪糊的混合物中，每次都要混合均匀了再加入下次的蛋液。
步骤 3
将室温状态下的淡奶油和玉米淀粉也加入到混合物中，搅拌均匀。
步骤 4
将油纸铺入圆形模具，倒入以上混合液。
步骤 5
烤箱预热230度，约烤25min 出炉。放冰箱冷藏一夜后即可享用。
