水煮冬瓜带皮做法

主料

冬瓜800g，猪肉100g

辅料

油，适量

盐，适量

生抽，适量

生粉，2勺

白砂糖，1g

步骤

1.食材：冬瓜，猪肉。调料：盐，生抽，生粉，糖油

2.冬瓜去皮切片

3.猪肉切片用生粉，生抽油拌匀，2勺生粉，一勺用来拌熟肉，另一勺用来勾芡

4.热油锅放进拌过的猪肉翻炒炒香

5.放冬瓜略翻炒，加盐，加一碗水，少量的糖，翻匀

6.盖上锅盖焖煮大火煮开了改中火焖煮

7.倒入水淀粉边煮边翻动煮开煮浓稠即可出锅。