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鱼头蒸饺子的做法

鱼头蒸饺子的做法

更新时间:2023-12-24 04:04:13

鱼头蒸饺子的做法

1.将鱼头洗干净,在两边厚肉的地方用刀斜着划几刀(如果用刀正着划下去,蒸出的鱼头会裂开不好看),摆入盘内,淋上少许啤酒,(将紫苏放在鱼头的下面),再将蒸鱼油、鲍鱼汁(这两样可以先在碗里调匀),淋再鱼身上,撒少许鸡精,再盖上自制剁椒上锅蒸10分钟(要等锅盖边上冒大气了再计时)就可以了。

2.在蒸鱼的同时把米饺另拿个碟子放锅里一起蒸,等鱼头好了,米饺也刚好熟了,再把米饺放到鱼头的边上围起来,再在鱼头上撒葱花,淋上热油,鱼头就可以上桌了。

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