洋鸭血可以生吃吗

不可以

鸭血不可以吞进肚子里。鸭血如果是生吃的哈，就相当于是直接生吞鸭的血液了，由于这些食材本身带一些细菌，通过高温炖煮的方式是可以杀掉里面的一些有害的细菌的，如果是生吃的话，我们就有可能会把这些细菌吃进肚子里面，所以像是鸭血这种食材最好是不要生吃，这样煮熟了食用再加入一些盐、生抽、耗油、味精调味，味道会更好