蒸好的包子怎么保存才不会变硬

将蒸好的包子放入保鲜袋中密封保存可以避免包子变硬。
因为蒸好的包子容易失去水分变硬，放在保鲜袋中可以减少包子与空气接触，保持一定的湿度。
此外，在放置前可以在包子表面轻轻涂一层色拉油，也可避免包子变硬。
从长远来看，最好还是尽快食用，不要保存太久。
另外，若是需要长时间保存或是批量制作，可以考虑先将包子冷冻起来，取出时再蒸热即可。