1. 听声音
触摸鸡时，母鸡表现比较骚动不安，并发出“叽叽”惊叫的，就是不产蛋母鸡；收紧翅膀，蹲在笼子里，发出“咯咯”叫声的母鸡，则是产蛋母鸡。
2.看外形
不产蛋的母鸡比较容易敏感，易受惊，羽毛整齐光滑，行动缓慢，鸡冠萎缩而苍白。产蛋鸡的性情温和，被毛不太整齐，光泽度差。鸡冠和肉髯大而鲜红，看上去活泼，眼睛明亮。
3.看吃料
看鸡吃饲料的情况，产蛋鸡的进食速度缓慢，出窝较晚，进笼较早。产蛋鸡吃料多，笼子外的母鸡会到处找食吃，出窝早，进笼晚。
4. 看腹部。
不产蛋的母鸡腹部收缩，羽毛粗糙，耻骨间距窄而小，间距为2至3厘米；产蛋鸡的腹部饱满柔软，耻骨之间的距离为5至8厘米。
5. 看头脚
不产蛋母鸡的喙、眼圈和脚趾皮肤表现发黄，而产蛋母鸡的较白。
6. 看肛门
不产蛋母鸡肛门干燥而紧缩，圆形呈黄色；而产蛋母鸡的肛门则是白色，湿润，较大且呈椭圆形。
7. 看粪便
不产蛋母鸡的粪便干燥，大部分呈绿色；产蛋鸡的粪便饱满而湿润，上面粘有一层白色的黏液。
