有些心动一旦开始便覆水难收什么意思

“有些心动一旦开始便覆水难收”这句话的意思是，有些事情一旦开始，就像水一样倒出去了，就很难收回来了。这句话比喻有些事情一旦开始就很难挽回，比如感情的发展，一旦开始了，就很难回到最初的状态。因此，这句话提醒我们在做事之前要慎重考虑，避免后悔。