步骤/方式1
称出30克面粉。
步骤/方式2
倒入不粘锅小火翻炒。
步骤/方式3
炒制微微发黄,比较松散为止。
步骤/方式4
放凉后加入料油。
步骤/方式5
搅拌均匀至无颗粒即可。
步骤/方式6
加入开水搅拌。
步骤/方式7
开水要少量多次往里加,变成这种奶白的颜色,而且很粘稠,继续慢慢加入开水搅拌。
步骤/方式8
等水全部加完就是这个稠度。
步骤/方式9
加入生抽4勺。
步骤/方式10
蚝油2勺。
步骤/方式11
老抽2勺。
步骤/方式12
白糖2勺。
步骤/方式13
最后在加1勺蜂蜜
步骤/方式14
搅拌均匀开小火慢慢熬制。
步骤/方式15
让水气慢慢蒸发,逐渐粘稠。
步骤/方式16
大约五六分钟锅里出现均匀密集泡泡的时候就差不多了。
步骤/方式17
状态浓稠,颜色鲜亮。