猪排骨可以和冬瓜煲汤,海带一起煲汤。
另外莲藕炖猪排骨
原材料:猪排骨500克(小排为宜),长节连藕2—3节,葱根3—5段,生姜片多个,红辣椒2只,盐、鸡精、味精、小茴香、麻椒适当。
全过程:先将连藕切割成契形小块烧了一锅沸水,倒出一半至另一锅内。在这其中一锅内放进连藕块,用低火煮。在另一锅中放进新鮮猪排骨,高火烤3分鐘后将水油倒出,再将已显乳白色的猪排骨放入有连藕的锅中,另外放进生姜片、葱根,盖上高火清煮。
猪排骨可以和冬瓜煲汤,海带一起煲汤。
另外莲藕炖猪排骨
原材料:猪排骨500克(小排为宜),长节连藕2—3节,葱根3—5段,生姜片多个,红辣椒2只,盐、鸡精、味精、小茴香、麻椒适当。
全过程:先将连藕切割成契形小块烧了一锅沸水,倒出一半至另一锅内。在这其中一锅内放进连藕块,用低火煮。在另一锅中放进新鮮猪排骨,高火烤3分鐘后将水油倒出,再将已显乳白色的猪排骨放入有连藕的锅中,另外放进生姜片、葱根,盖上高火清煮。