烤肠可以快递多少天不变质

烤肠的快递一般可以放半天，因为是有冰袋的。

具体需要根据常温温度的高低决定。如果夏季气候炎热，冷冻烤肠常温下放置时间一般小于4小时，如果冬季气温较低，冷冻烤肠常温下可以放置4小时左右。

烤肠保存：

在整体保存的时候，可以挂在空气流通和蔽荫处，经常用食用植物油涂在烤肠上，以防霉虫害；在火腿表面擦抹一层食油，放在缸内，上盖一层咸干菜，也可保存较长时间，一定要防止紧压和跌损，悬挂于干燥通风处。