材料
骨头380克、冬瓜180克、葱、生姜、盐各适量
做法
1、骨头洗净宰成小段沥水,锅中烧水焯去血沫。
2、葱洗净挽结,生姜洗净切片,冬瓜泡皮去瓤洗净切片。
3、砂锅装入适量清水,加入骨头,用大火烧开后转小火煲60分钟左右。
4、将放入冬瓜一起煲20分钟左右,砂锅里加少量盐、撒上葱花可以出锅。
材料
骨头380克、冬瓜180克、葱、生姜、盐各适量
做法
1、骨头洗净宰成小段沥水,锅中烧水焯去血沫。
2、葱洗净挽结,生姜洗净切片,冬瓜泡皮去瓤洗净切片。
3、砂锅装入适量清水,加入骨头,用大火烧开后转小火煲60分钟左右。
4、将放入冬瓜一起煲20分钟左右,砂锅里加少量盐、撒上葱花可以出锅。