油焖干煸大虾最正确的方法

         油焖干煸大虾做法：大基围虾或者大明虾一斤，处理好头和虾线，用佐料腌制15分钟，锅里放油烧至六成热，放入大虾煎一下，两面煎干一点放入适量的高汤或者开水，盖上锅盖焖10分钟即可，最后撒上芝麻少许，起锅装盘就可以了。