猪肚煮大蒜的做法

材料:

猪肚一个、大蒜

做法:

1、用刀刮掉猪肚上的粘膜,然后撒点面粉和着葱段使劲揉搓猪肚,里外反复几次,最后用水掉猪肚算是洗好了

2、锅子里放入清水,猪肚和料酒,焯一下猪肚,开锅后猪肚稍微收缩即可

3、葱姜切片放入锅中,放入猪肚,水多一些.水开后中火熬30分钟左右

4、半个小时后放入大蒜,一个猪肚大概3-4头大蒜.中火继续煲30-50分钟

5、捞出猪肚,切条,再放入汤里,最后放盐即可