大蒜肚片做法

原料：猪肚300克，大蒜250克，黄酒、姜片、精盐、白糖、味精各适量

做法：

1.猪肚洗净，加酒、姜片、清水，用文火煮至七成热，再斜劈成片。

2.大蒜切段，用六七成热的油煸炒透，加入肚片，调味后煮沸5分钟。即可