凉拌鸡爪为什么变苦

凉拌鸡爪变苦的原因是加工处理过程中没有去除口臭。

这就要说说鸡爪的加工处理过程中去除异味的事了。鸡爪在凉拌前首先要去除异味，你想鸡爪每天在即食的里面走来走去怎么可能不有异味。

所以建议大家购买后清理干净利落。