黄豆炖猪尾骨的做法

工具原料主料300g 猪尾配料200g 黄豆 3g 生姜 5g 大蒜 2粒 八角 3g 食用油 1g 盐 1g 鸡精 5g 酱油 50g 料酒 适量 葱

步骤/方法分步

1猪尾巴洗净切好。

2黄豆提前泡发，生姜，大蒜，八角备好。

3锅烧热放油，将生姜扁香，再放入猪尾。

4放八角，盐，黄豆再放料酒翻炒。

5放水煮，水放多点，因为要煮的时间有点长。

6猪尾和黄豆都炖烂了，放酱油，大蒜再煮一小会。

7出锅前放点鸡精，装好，撒上葱花