北京合生汇饼的做法

主料: 玉米面(黄)50g、小米面50g、绿豆面50g

调料: 白糖：20g、泡打粉:2g、酵母(干)：2g

做法:

1、所有材料混合。

2、加入300克温水，调成可以拉成线的面糊。

3、静置二十分钟。

4、平底不沾锅加热，不需要放油，直接倒入一大勺面糊。

5、盖上盖子，小火加热三分钟，翻面。

6、再加热两分钟即可。