熟肉焖肉的家常做法

主料

五花肉1块

腐竹1把

辅料

花生油适量 生抽适量 老抽适量 食盐适量

步骤1

五花肉洗干净，切块

步骤2

腐竹用冷水提前发泡3小时，变软后切段

步骤3

平底锅慢火稍稍煎一下五花肉

步骤4

把煎好的五花肉转放入菜锅里，倒入热开水，没过肉面，加入适量的生抽，老抽，食盐焖煮30分钟至五花肉软糯

步骤5

放入腐竹，继续焖煮5分钟，大火收汁即可