碗仔翅是什么做的

主料：

鸡胸肉 1个

粉丝 2小卷

花菇 6个

辅料：

料酒 1勺

盐 少许

玉米淀粉 少许

醋 少许

香油 几滴

白胡椒粉 少许

高汤 1大碗

酱油 少许

步骤：

1、粉丝、花菇提前浸泡

2、鸡胸肉放入锅中煮熟

3、泡发的花菇切成丝

4、煮熟的鸡肉撕成丝

5、锅中放入高汤煮开

6、放入鸡丝

7、放入花菇丝

8、放入泡好的粉丝

9、煮开后加入料酒、酱油、盐拌匀

10、加入适量的湿淀粉搅匀

11、再倒入适量的鸡蛋液

12、出锅前淋上香油和醋，撒上白胡椒粉即可

13、出锅装碗