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蒸茄子怎么调蒜汁儿

蒸茄子怎么调蒜汁儿

更新时间:2024-01-25 22:09:56

蒸茄子怎么调蒜汁儿

原料:蒜泥 (300g),茄子 (100g),油 适量

,白糖 适量,生抽 适量,红椒粒 适量

,葱花 适量,香油 适量

方法/步骤

1/把茄子切成条,将切好的茄子平摆在盘子中。

2/把蒜切成泥。

3/水烧开,下入茄子,关盖大火蒸6到8分钟,打开锅盖,把茄子端出来准备调味。

4/调汁儿:热锅下油,加入蒜泥爆香,加入适量清水,加入一勺白糖、一大勺生抽,加入少许红椒粒,调色,起锅时撒上葱花,淋上少许香油

5/把煮好的蒜蓉汁均匀的浇在茄子上,这样蒜泥蒸茄子上即可

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