可以用漏勺将汤圆盛到菜篮子里,放置10分钟待水份滴干后,倒入干净的塑料袋里放到冰箱进行冷冻。
也可以将汤圆盛到碗里,倒入开水刚好漫过汤圆,保鲜膜包好。下次食用时烧一锅开水,放入适量米酒及红糖或白糖并把剩下的汤圆放进去,做成米酒汤圆。