1.
将300克生蚝洗净备用，10克葱，30克蒜，30克红辣椒洗净，分别切成葱花，蒜末，辣椒圈。
在炒锅内放入30ml油，待油热后加入30克蒜末，30克红辣椒，待炒出香味后盛起装碗，之后在碗里加入1勺生抽，1勺料酒，调制成料汁。
将调好的30克料汁淋在300克生蚝上，烤箱180度预热5分钟，将300克生蚝放入烤箱，调到200度烤制10分钟，取出后撒上10克葱花即可。
2.
将蚝刀或螺丝刀插入300克生蚝头部的缝隙中，将生蚝壳撬开，取出其中的生蚝肉。
将100ml清水中放入20克面粉，轻轻搅拌均匀，之后将300克生蚝放入其中，轻轻搅动，再用300ml清水冲洗干净。
将10克葱洗净，切成葱花。
锅里加入500ml水，水里滴5滴油，待水开后加入300克生蚝肉，水再次开后用小火煮3分钟左右，将300克生蚝捞出装盘，并加入5克盐，3克胡椒粉，10克葱花，拌匀后即可食用。
3.
将300克生蚝肉取出，洗净。
将100克瘦肉洗净后切末，10克葱洗净后切成葱花。
将100克大米洗净后，放在电饭煲中，加入300ml水，5滴油，再放入300克生蚝，100克肉末。
盖上电饭煲，按煮粥键，待粥熬好后，在其中加入5克盐，3克味精，3克胡椒粉以及切好的10克葱花，拌匀即可。
