新鲜鱼泡需要焯水吗

鱼泡是不需要焯水的。鱼泡我们都是要冷水下锅。直接煮就可以了。

或者是把新鲜鱼泡戳破，然后先冲洗干净后再放在温水中浸泡20分钟，20分钟之后捞出来放在盆中加入一大勺白醋，一勺盐搅拌均匀，用手揉搓一下，去一下腥味然后反复清洗干净并且沥干水分备用。