上海大饼的做法

主料：

面粉500g

辅料：

糖适量

酵母8g

蜂蜜水适量

白芝麻适量

做法：

1. 将酵母放入温水中溶化

2. 然后倒入面粉中搅拌

3. 揉成光滑面团进行发酵

4. 发酵至2倍

5. 将面团分10小团醒10分钟

6. 取一面团擀开放上糖收口搓成圆团

7. 然后撵成长条

8. 放入烤盘中醒10分钟

9. 涂上蜂蜜水，散上白芝麻，烤箱200度预热5分钟，上下烤20分钟

10. 烤好取出即可