萝卜炖多久会软

15分钟到20分钟。将白萝卜切成滚刀块，在开水中炖煮15分钟到20分钟的时间就能煮熟，若想要更加软烂的程度，可以继续进行炖煮，炖煮25分钟到30分钟，就可以达到十分软烂的程度。将萝卜放入冰箱冷藏室冷藏，会破坏萝卜内部的纤维组织，可以更容易炖煮软烂。