小辣椒怎么腌制好吃

用料

小辣椒1000克，蒜头1个，姜1块，白糖1勺，盐

做法



1/6 把小辣椒洗净沥干水，



2/6 沥干后的小辣椒切片，



3/6 蒜瓣，生姜去皮洗净切粒，



4/6 把切好的蒜粒，姜粒放入切好的小辣椒里，再放入一勺白糖，加入适量的盐搅拌均匀，



5/6 在把拌均匀的辣椒装入洗净沥干水的瓶子里，压上洗净沥干水的鹅卵石，放至一星期就可以吃了。