蒜苔炒肉末家常做法

蒜苔1把

肉末2勺

豆瓣酱1勺

辣豆豉1勺

生抽1勺

糖2g

肉末

五花肉适量（或瘦肉）

油1勺

料酒1勺

姜片2个

做法：

1. 蒜苔洗净，沥干水份。

2. 再将蒜苔切成小粒。

3. 肉切块，加油，料酒，姜片。

4. 绞成肉末。

5. 锅烧肉放入油，下肉末炒散，炒变色。

6. 加豆瓣酱和豆豉。

7. 炒出红油。

8. 下蒜末进行翻炒。

9. 加少许生抽调味。

10. 一点糖提鲜,翻炒片刻即可出锅