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炒肉丁正宗做法

炒肉丁正宗做法

更新时间:2024-01-04 17:25:58

炒肉丁正宗做法

主料

蒜苔250g、猪肉适量

辅料

甜面酱两勺、生抽2勺、料酒两勺、糖半勺、植物油适量

做法步骤

1.猪肉切丁,放入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉腌制一会儿

2.蒜苔切一厘米长小丁

3.锅中放入适量植物油,放入肉丁翻炒至变色

4.盛出待用

5.洗锅,烧干,放入适量植物油,放入蒜苔翻炒至颜色更绿

6.盛出待用

7.锅中放入两勺甜面酱,两勺生抽,两勺料酒,半勺糖,烧至出现小泡泡

8.放入肉丁和蒜苔丁,大火翻炒均匀关火出锅

9.成品

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