素卤面的家常做法第一名厨

步骤 1

西红柿先烫一下，去皮切丁，山药和香菇切丁，切点葱花备用

步骤 2

豆瓣酱备用

步骤 3

葱花炝锅，放香菇丁翻炒一下，放入西红柿

步骤 4

放入一勺豆瓣酱炒香，闻到豆瓣酱得香味就放水，放入山药丁，转大火煮开

步骤 5

开锅放入面条，盖锅盖煮个7.8分熟，最后放油菜，开盖煮熟即可。