黄皮甘蔗怎么会空心呢

生理性脱水:黄皮甘蔗是是一种水分含量、糖分丰富的植物，它在生长、存放的过程中，会出现生理性脱水的现象，从而在甘蔗的中间出现空洞，造成空心的现象。

2、虫蛀病害:黄皮甘蔗营养物质丰富，容易生虫，虫子在甘蔗内部开始侵蚀，当甘蔗受到病菌、虫蛀的危害时，会使甘蔗带有酒糟味，出现空心的现象。