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白萝卜莴笋圆子汤做法

白萝卜莴笋圆子汤做法

更新时间:2023-11-06 18:46:17

白萝卜莴笋圆子汤做法

白萝卜莴笋圆子汤是一道美味可口的家常汤品,以下是制作步骤:

所需食材:

1. 白萝卜:500 克

2. 莴笋:200 克

3. 猪肉馅:300 克

4. 生姜:适量

5. 葱花:适量

6. 盐:适量

7. 胡椒粉:适量

8. 生抽:适量

9. 料酒:适量

10. 淀粉:适量

11. 食用油:适量

12. 清水:适量

做法:

1. 白萝卜洗净去皮,切成细丝;莴笋去皮,切成小段。

2. 猪肉馅放入碗中,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀。

3. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入生姜片爆香。

4. 将猪肉馅团成圆形,依次放入锅中,用中小火煎至两面金黄。

5. 加入白萝卜丝,翻炒均匀,然后加入莴笋段,继续翻炒。

6. 倒入适量清水,大火烧开后转小火煮 10 分钟,使白萝卜和莴笋煮熟。

7. 最后加入盐、胡椒粉、生抽调味,再煮 2 分钟,让味道充分融合。

8. 撒上葱花,即可出锅。

这款白萝卜莴笋圆子汤清淡可口,营养丰富。莴笋和白萝卜的搭配使得汤口感鲜美,且具有独特的风味。在烹饪过程中,注意火候和时间的掌握,使食材煮熟且口感鲜美。

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