食材清单
长茄子 1条 、 香菇 1个 、 香蕉 1个 、 土豆 1个 、 盐 3g 、 五香粉 2g 、 鸡蛋 2个 、 淀粉 30g
烹饪步骤
1/6
土豆切丝、茄子切夹刀片并撒一点盐、香蕉、香菇切丁;
2/6
土豆丝上锅蒸十分钟压成泥;
3/6
加入一个蛋黄、香蕉、香菇,调盐、五香粉;
4/6
用一个鸡蛋适量淀粉调一个糊备用;
5/6
将馅料分别填在每个茄盒中;
最后一步
五成热油温放入茄盒,炸至金黄捞出控油。
食材清单
长茄子 1条 、 香菇 1个 、 香蕉 1个 、 土豆 1个 、 盐 3g 、 五香粉 2g 、 鸡蛋 2个 、 淀粉 30g
烹饪步骤
1/6
土豆切丝、茄子切夹刀片并撒一点盐、香蕉、香菇切丁;
2/6
土豆丝上锅蒸十分钟压成泥;
3/6
加入一个蛋黄、香蕉、香菇,调盐、五香粉;
4/6
用一个鸡蛋适量淀粉调一个糊备用;
5/6
将馅料分别填在每个茄盒中;
最后一步
五成热油温放入茄盒,炸至金黄捞出控油。