500克米豆腐粉的话,一般需要约2500毫升左右的水。但实际上,放水的量还是要根据个人的口感喜好和实际情况而定。
如果你想要口感更加细腻一些的豆腐,可以适当减小放水的量;如果你希望豆腐更加Q弹,可以适当增加放水的量。在放水的时候,可以先将米豆腐粉放入碗中,再逐渐加入水,用筷子搅拌均匀,直到膨胀起来且没有干粉即可。
500克米豆腐粉的话,一般需要约2500毫升左右的水。但实际上,放水的量还是要根据个人的口感喜好和实际情况而定。
如果你想要口感更加细腻一些的豆腐,可以适当减小放水的量;如果你希望豆腐更加Q弹,可以适当增加放水的量。在放水的时候,可以先将米豆腐粉放入碗中,再逐渐加入水,用筷子搅拌均匀,直到膨胀起来且没有干粉即可。