如何做肉丝盖浇饭

食材清单

红椒丝 适量 、 尖椒丝 适量 、 木耳丝 适量 、 葱姜蒜沫花椒 适量 、 糖 适量（调汁） 、 香醋 适量（调汁） 、 盐 适量（调汁） 、 淀粉 少许（调汁） 、 生抽 1勺

烹饪步骤

1/4

肉丝焯水，水里加入少许料酒焯3分钟左右。

2/4

小半碗淀粉水，加入生抽、醋、耗油、豆瓣酱调红汤汁。

3/4

葱姜蒜末花椒炝锅，少许冰糖炒化，翻炒肉丝上色，然后倒入调好的汁，倒入蔬菜丝搅拌均匀。

最后一步

鱼香肉丝盖浇饭，一大勺入口好吃的不要不要！