怎样做炝肉米粉

步骤1.准备好材料，这里的米粉是莆田的特产，用米制作而成的，并不是米线或者小宝宝吃的米粉2.将葱白切段3.提前把瘦肉用少许盐以及老抽用淀粉腌制，可加入少许水4.热油锅后下葱白以及蒜蓉炒香，待香味出来后再加入虾仁和干贝炒5.炒至变色后一次加足水6.待水沸腾后加入腌制好的瘦肉，不要搅拌7.水沸腾后搅拌下锅8.待肉熟了就可以加入青菜，这样煮肉很容易熟的。青菜下锅后，马上下米粉即可